INGREDIENTES:
- 500 ml. de agua
- 280 gr harina mix B de schar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura sin gluten
PREPARACIÓN:
Se mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol y se reserva. Por otro lado se pone el agua en la thermomix y se programa velocidad 1, temperatura varoma durante 4 minutos. Pasado este tiempo se añade la mezcla de la harina de golpe y se programa 15 minutos a velocidad 6. Pasado este tiempo se deja 5 minutos reposar dentro del vaso.
Después ya podéis rellenar vuestra churrera y darle forma a los churros para luego freírlos y con los que os sobren los podéis congelar, antes de freírlos.
P.D.: Acompañados del chocolate especiado caliente son lo mejor de lo mejor.
Buen provecho.
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