ESPÁRRAGOS CON JAMÓN COCIDO GRATINADOS

Esta receta la vi hacer en mi casa en versión bechamel y yo la he tuneado a mi manera,jijiji.

INGREDIENTES:

• 10 espárragos
• 10 lonchas jamón cocido cuadrado
• 3 cucharadas Mayonesa
• 1,5 cucharadas Mostaza
• Queso para fundir 

PREPARACION:

      Mezclamos la mayonesa con la mostaza y removemos. Cada loncha de jamón cocido la pincelamos con la mezcla anterior por una de sus caras.

       Sobre cada lonchas ponemos un espárrago y enrollamos. En una fuente de horno los colocamos y les añadimos queso para fundir por encima y al horno a gratinar hasta que este doradito el queso.

      Podemos hacerlo con jamón Serrano tb si no lo tenéis cocido. Es una buena sugerencia para una cena fácil y rápida.